SEGURIDAD ALIMENTARIA: 2018

Proyecto de difusión de la maestría

Oferta educativa de la UnADM

Según la FAO para el año 2050 en el planeta habitaran 10 000 millones de personas, esta densidad demográfica aumentaran la demanda de productos agrícolas en un 50% extras a los niveles actuales, ejerciendo una mayor presión sobre los recursos naturales que de por si ya escasean.

Si existe un reto es elevar la producción con menos recursos preservando y mejorando todas las características propias para la subsistencia desde pequeños agricultores como grandes productores favoreciendo asi todos aquellos que se encuentren vulnerables y que de igual manera sean enmarcados en la protección social ayudando a producir de forma efectiva a las poblaciones rurales.

La maestría en seguridad alimentaria tocara cada aspecto dentro de lo posible, es obligatorio observar lo siguiente:

Universidad Abierta y a Distancia de México reviso que era necedsario para el desarrollo del programa, involucra la actividad de integración de conocimientos, habilidades y actitudes (competencias) que enmarcan el diseño curricular:

I. El conjunto de las asignaturas se formó mediante la colaboración con expertos de Universidades de Latinoamérica y de Iberoamérica, considerando los distintos campos del conocimiento que requieren desarrollarse para atender las necesidades de la Seguridad Alimentaria, desarrollando un trabajo interdisciplinario de integración donde los expertos propicien el trabajo multidisciplinario de los actores y la creación de nuevos conocimientos.

II. La creación de redes de conocimiento para compartir las buenas prácticas y casos de éxito con la que surjan liderazgos y asociaciones, que permitan promover la Seguridad Alimentaria a nivel nacional e internacional.

III. La integración de comunidades internacionales de expertos en Seguridad Alimentaria, permitirá que en los diversos escenarios a nivel mundial, consideren las características de las comunidades para integrar la producción, manejo, distribución y conservación de los alimentos.

IV. Se fundamenta en una visión sistémica y multidisciplinaria que considera a cada una de las partes como un elemento sustancial que permite la integración de los demás componentes en un todo armónico en cada región.

V. Considerar la sustentabilidad del medio y los recursos hídricos con que se producen los alimentos, como parte del todo dentro del sistema alimentario internacional.

VI. Promover la toma de decisiones para la gobernanza de la Seguridad Alimentaria de acuerdo con las posturas de equidad nacional e internacional y de inclusión social.

VII. Formación internacional de Maestros en Seguridad Alimentaria capaces de generar conocimientos innovadores necesarios y pertinentes.

Entre las ventajas:

Es importante considerar la inmediatez, la UnADM apoya a los estudiantes con un sistema flexible que puede ser llevado con intención pero no importa los horarios, dejando siempre en claro que la constancia y el empeño en el desarrollo de las actividades serán en principio la herramienta fundamental para que el profesionista se desarrolle.

Es posible interactuar con personas con el mismo interés profesional a lo largo del país, convivir, comparar y resolver dudas con facilitadores profesionales que estén debidamente preparados para enfrentar las problemáticas poblacionales.

Entre las desventajas:

Es importante no olvidar que siendo un sistema practico y de estudio flexible, es posible que nos perdamos o que de alguna manera nos rezaguemos en la elaboración de tareas y manuales asi como que para algunas personas, interactuar de forma impersonal, puede ser severamente complejo.

Los objetivos:

· Diseña, implementa y evalúa estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación en áreas de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, país o región.

· Determina los factores de seguridad alimentaria que afectan una región, referenciando los componentes socioeconómico, cultural y política en prospectiva.

· Genera un diagnóstico de seguridad alimentaria para integrar factores de producción, uso, acceso y estabilidad en el contexto donde se desarrolla, identificando las necesidades alimentarias de la población.

· Diseña un estudio de mercado en el sector agropecuario para identificar estrategias aplicables a la seguridad alimentaria nacional o internacional, utilizando métodos cualitativos y cuantitativos aplicados a un proyecto.

· Relaciona oferta y productividad de acuerdo con los sistemas de producción agroalimentaria para distinguir las preferencias de consumo mediante el estudio de los patrones del mismo a nivel regional.

· Analiza políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos, ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.

· Determina los factores que limitan los accesos a los alimentos para desarrollar un diagnóstico de la zona.

· Diagnostica las condiciones existentes del contexto estudiado para identificar los retos de la seguridad alimentaria mediante la integración de los estudios de mercado financiero, técnico y el análisis de externalidades.

· Analiza las principales tendencias de producción del sistema agropecuario para seleccionar alternativas óptimas, a partir de las necesidades detectadas, relacionando el crecimiento de la población, eventos climáticos y políticas públicas.

· Elabora estrategias logísticas enfocadas a la seguridad alimentaria para contribuir al aseguramiento del suministro y consumo a nivel internacional y nacional aplicando la planeación estratégica.

· Diseña propuestas de intervención social para contribuir en la activación de la economía, el desarrollo de la agricultura familiar y la erradicación de la pobreza mediante el uso de estrategias que promuevan el aprovechamiento de los recursos locales, la autogestión, el desarrollo y crecimiento social.

· Determina los factores de seguridad alimentaria para proponer líneas de intervención en una región referenciando los componentes socioeconómico, cultural y político en prospectiva.

· Utiliza la estadística descriptiva para explicar la información de fenómenos relacionados con la seguridad alimentaria mediante la recolección, representación y descripción de datos.

· Promueve una alimentación adecuada para lograr un estado de bienestar nutricional mediante la satisfacción de las necesidades fisiológicas.

· Simula un sistema complejo para la evaluación alimentaria y nutricional de grupos poblacionales mediante la aplicación de modelos matemáticos estáticos y dinámicos.

· Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social en materia de seguridad alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social, valores éticos y morales.

· Promueve los planes de seguridad alimentaria mediante la elaboración de planes de trabajos conjuntos y multidisciplinarios, contemplando aspectos económicos, políticos y culturales para la gobernanza en los contextos.

Finalmente es importante que revisemos el mapa curricular para no cometer errores y pensar en la posibilidad de equivocarse al elegir la maestría sin el conocimiento adecuado; el diseño de la maestria se muestra en el siguiente cuadro:

Al finalizar la maestría es posible que cada estudiante encuentre la posibilidad de realizar proyectos de sustentabilidad, apoyando al mejoramiento social, económico y realizando actos de alto impacto tanto en su comunidad inmediata como ayudando al desarrollo del país desde su propia trinchera.

Cada uno de nosotros tenemos un diferente enfoque y lo que puede ser una fortaleza o algo completamente simple para algunos para otro es seguro que representa un reto importante, en mi opinión personal las necesidades, retos y aprendizajes que debería dejar estudiar en un posgrado serán:

· Necesidades: entre las más importante se encuentra el tiempo, para la mayoría este rubro fue colocado como un reto aun que en mi opinión es tan importante como tener acceso a internet o contar con un equipo de compto, además de la obtención del material didáctico y acceso a información que sea coherente y veraz

· Retos: no procrastinar, trabajar a contratiempo convirtiéndose cada uno en el propio moderador de las responsabilidades y mantener el ímpetu hasta el final

· Aprendizaje: debe ser amplio para poder adecuarnos a las necesidades de la vida cotidiana y lograr competir en el ámbito profesional que cada uno desee participar y como consecuencia directa aumentar el estatus científico, cultural, social, económico , y todos los rubros pertenecientes a la salud pública y su mejoramiento.